A mágica do caldinho. A sopa é uma importante fonte de fibras, minerais, antioxidantes, vitaminas e água. É uma opção leve, prática e saudável a incluir nas suas refeições sendo que, deve preferir vegetais frescos e variados.
Existem 7 boas razões para a incluir nas suas refeições:
- Confere um elevado valor nutricional;
- Contribui para a ingestão de água nas quantidades aconselhadas;
- Quando adicionada proteína (carne, peixe ou ovo) e hidratados de carbono (massa, arroz ou batata), pode perfeitamente funcionar como prato principal;
- Permite aproveitar todos os nutrientes que se dissolvem na água aquando da cozedura;
- Favorece uma fácil digestão;
- Aumenta o consumo de produtos hortícolas.
As recomendações da Organização Mundial de Saúde são de que se devem consumir pelo menos 400gr de frutas e legumes, por dia. A sopa pode e deve ser uma escolha para cumprir com este conselho.
Ao almoço ou ao jantar, quente ou numa versão fria, como entrada ou prato principal, há mil e uma maneiras de se deliciar saudavelmente. Ervas aromáticas e especiarias podem ser adicionadas e assim, tornar a sua sopa a favorita lá de casa!
Use a sua imaginação! A sopa não tem que ser uma opção chata e enfadonha!