Cuidar da flora intestinal (micróbios) é essencial para a nossa saúde e bem-estar. Isso porque um desequilíbrio na microbiota intestinal pode levar a problemas de saúde como diabetes, síndrome do intestino irritável e até câncer, entre outros distúrbios.
Uma microbiota saudável atua como uma barreira contra micro-organismos e atua diretamente no funcionamento do sistema imunológico, sistema digestivo, metaboliza nutrientes, controla o armazenamento de gorduras, nosso metabolismo, a fome que sentimos e o quanto dormimos à noite.
O problema do sistema digestivo é comum e causa sintomas como gases, azia, inchaço e constipação. Uma das maneiras importantes de promover a saúde digestiva do intestino é comer o alimento certo para alimentar sua microbiota. Mais de um trilhão de microrganismos (bactérias e fungos) existem no trato gastrointestinal humano.
Muitas vezes associamos a palavra bactéria com infecção, mas você sabia que a maioria das bactérias em nosso intestino são benéficas para nós? O equilíbrio de nossas bactérias e a diversidade delas podem nos dar uma compreensão de como nosso intestino está funcionando. De fato, quanto mais diversas as bactérias, maior a probabilidade de termos um intestino saudável.
Ainda mais, curiosamente, os cientistas começam a descobrir o impacto que a má saúde intestinal pode ter em nossa vitalidade física e mental, além de causar ansiedade e depressão. Pesquisas também analisam nosso risco de nos tornarmos obesos.
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Especialistas acreditam que alguns alimentos podem influenciar nossa microbiota intestinal mais do que outros. Indivíduos que têm uma dieta rica em fibras e alimentos à base de plantas, com menos alimentos processados e carboidratos refinados, são mais propensos a ter bactérias intestinais “boas”. Além disso, a adição de culturas vivas e alimentos probióticos fermentados na dieta também pode ajudar a restaurar as bactérias “boas”, incluindo Bifidobacteria e Lactobacillus.
Alimentos probióticos fermentados que podemos comer para apoiar a microbiota intestinal são:
- Kefir
- Iogurte com culturas ativas vivas
- Chucrute
- Legumes em conserva
- TempehChá de Kombuchá
- Missô
- Fibras incluem frutas e legumes, aveia, cebola e alho.
O consenso geral é que comer uma dieta balanceada cheia de uma variedade de alimentos à base de plantas é a melhor maneira de nutrir nosso intestino, e você também pode achar que alimentos com culturas vivas são uma adição útil à sua dieta. Embora não exista um “plano de dieta intestinal saudável”, uma nutricionista pode ajudá-lo a cuidar do seu sistema digestivo e planejar a dieta diária certa para você.